原标题:200平米容纳十家餐饮店!上海首家共享厨房缘何落户闵行?一起来揭秘

  如今,越来越多人享受着外卖的便捷,很多实体饭店也纷纷推出了线上外卖服务。但是你见过“只外卖不堂吃”的饭店吗?

  有筒子可能会说了,没有堂吃的饭店,不就只有厨房了吗?没错,闵闵今天要为大家介绍的,就是餐饮行业的新业态——“共享厨房”。最近,一家名叫吉刻联盟的“共享厨房”刚刚获得区市场监管局颁发的“专业网络订餐”食品经营许可证,而这也是上海首家“共享厨房”。目前,TA正在为正式开业做着最后的准备。

  走近的“共享厨房”闵闵带你一探究竟

  小伙伴们对“大食代”这一类型的餐饮业态应该都不陌生,TA们通过将不同的餐饮品牌集中在一起,为消费者提供了个“一键吃遍全球美食”的平台。而共享厨房则是将商户的厨房集合在一起、不提供堂吃空间的饭店。TA专为外卖餐饮商户设计,通过统一装修、改造等,使商户能“拎包入住”,省去申办证照和前期准备的时间,给了小商户们一个低成本起步的机会,而且食品安全各项标准要求也非常规范。

  不仅如此,TA还非常节省空间,以今天的主角——上海首家共享厨房吉刻联盟为例。集约化的设计,使得这个食品处理区219平方米的共享厨房,能够入驻10家不同的餐饮商户。

  下面,就跟闵闵一起,走近TA吧!